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孔亮火锅店开放厨房无死角监控让食客放心
2017-05-09 浏览量：198
12月1日9时，在太原市孔亮火锅店长风店内洗菜间里，两位洗菜工作人员正埋头清洗着每一片菜叶。所有菜品在冲洗完三回以上，才进行装盘。每清洗完一种菜品后，洗菜员都要进行洗手消毒。当问及如此做是否有些繁琐，洗菜间工作人员坦言：“我们可不敢偷工减料。我们洗的每一片菜叶，老板都能清晰地看到。厨房不仅是对外公开，而且摄像头也把厨房监控得无任何死角。以前感觉一片一片洗菜叶确实太累，但老板说把顾客当家人，在家每片菜叶也确实是一片片清洗。想通这个道理也就不感觉太累了！”
